作者：百年不渡分类：未来幻想点击：583次下载：6234次大小：70M 日期：2026-08-26

薛平贵与王宝钏

外卖不等于垃圾食品，关键在于如何点_我的网站

一 | 投资和项目建设是经济发展的“加速器”。　　如今，外卖已融入现代生活，成为很多人日常饮食不可或缺的一部分。

二 | 然而，“方便”与“健康”之间，横亘着一条需要主动跨越的鸿沟。今年以来，我省以15项重大工程为总抓手，以央地合作为突破口，奋力推动投资运行提速起势，项目质效显著提升，投资结构持续优化，发展动能明显增强。

三 | 前三季度，全省固定资产投资同比增长4.8%，创造了2019年以来同期增速最好成绩。

四 | 　　10月22日，省政府新闻办召开2024年前三季度全省经济运行情况系列新闻发布会（第二场），省发展改革委相关负责人介绍我省今年以来投资和项目工作有关情况，并回答记者提问。　　其实，外卖不等于垃圾食品，关键在于如何点。

五 | 　　投资运行稳中有进　　增长动能持续巩固　　前三季度，全省固定资产投资比上年增长4.8%，较上半年加快2.3个百分点，高于全国1.4个百分点，居全国第十一位。其中，工业投资增速高出整体投资增速4.1个百分点，基础设施投资增速高出整体投资增速12.4个百分点。扣除房地产开发投资同比下降17.3%后，全省投资同比增长11.7%，其中民间投资同比增长5.6%，实现了量的合理增长和质的有效提升。

六 | 只要掌握方法，外卖同样可以吃得营养、均衡、安心。

七 | 　　蔬菜过半，主食减量　　许多外卖套餐，本质上是“碳水炸弹+油脂陷阱”：一大份米饭配几根青菜和薄薄几片肉，或是一碗面条上零星点缀着几片肉和菜叶。

八 | 　　各市投资总体向好。盘锦、本溪、朝阳、锦州、葫芦岛、营口、丹东七市投资增速超全省平均水平，共同拉动全省投资增长3.1个百分点。因此，选外卖首先要学会看比例，一份合格的健康外卖，蔬菜应占餐盒的一半，蛋白质占1/4，主食占1/4。如果发现外卖图片里米饭占了2/3，果断换一家。其中，盘锦、本溪、朝阳实现两位数增长，对全省投资增长作出突出贡献。

九 | 　　其次，避开关键词。尽量少点名称中带有“爆炒”“干煸”“油炸”“糖醋”“红烧”“回锅”等字样的菜品，优先选择清蒸、白灼、凉拌、炖煮等清淡烹饪方式。沈阳、大连增速较1月至8月分别加快1.8个和1.9个百分点，对全省投资大盘支撑作用明显。　　投资结构不断优化。工业和基础设施投资占比持续提高，合计拉动全省投资增长8.8个百分点。

十 | 　　最后，对主食进行“升级”。白米饭、白面条虽是默认搭配，但你可以主动减量——米饭只吃一半，省下的空间留给蔬菜；或者自备全麦面包、煮玉米，与外卖混搭；下单时备注“米饭换杂粮饭”，或选择提供糙米、燕麦饭的商家，多花两元钱，升糖速度就能降一半。

十一 | 工业投资同比增长8.9%，占比达到40%，同比提高1.5个百分点，其中原材料制造业投资增长13.2%，消费品制造业投资增长4.8%。

十二 | 　　蛋白优选，配菜作主　　蛋白质的选择直接影响饱腹感和营养质量。

十三 | 优先选择去皮鸡腿、清蒸鱼、白灼虾、豆腐、鸡蛋、瘦牛肉；尽量避开炸鸡排、红烧肉、肥牛卷以及腊肠、培根、午餐肉等加工肉制品。基础设施投资同比增长17.2%，占比达到34.8%，同比提高3.7个百分点，其中能源生产和供应业投资增长27.5%，交通运输业投资增长15.4%。

十四 | 　　新质生产力加快培育。若是点麻辣烫或自选菜，可适当多拿豆腐、豆皮、鸡蛋、瘦肉片，少选丸子、午餐肉和肥牛卷。　　蔬菜方面，外卖常见的问题是量少、油重、盐多。最直接的办法是单独加一份焯水青菜，并备注“少油少盐”；或者自备一根黄瓜、一个番茄，饭前先吃掉，既增加膳食纤维，又能自然减少主食摄入。　　更高阶的做法是，把“配菜”变成“主菜”。

十五 | 比如点一份蒜蓉西蓝花，搭配小份米饭和鸡胸肉，远比一份油腻的盖浇饭健康得多。

十六 | 　　酱汁分装，蘸食减量　　外卖的“灵魂”酱汁，恰恰是热量和钠的“重灾区”。点餐时务必备注“酱汁分装”，吃的时候蘸着吃，而不是全部拌进去，这样可减少30%—50%的酱料摄入。

十七 | 若商家不支持分装，至少要求“少酱”或“免酱”，自己用醋、生抽、蒜末简单调味。高技术服务业投资同比增长12.6%，其中信息传输、软件和信息技术服务业投资增长8%，科学研究和技术服务业投资增长23.4%，企业技术服务需求不断扩大。别小看这一勺——少放一勺酱，约等于减少50千卡热量，日积月累效果可观。重点领域高技术制造业投资增长较快，医药制造业投资增长10%，航空、航天器及设备制造业投资增长1.1倍，新产业、新业态、新模式持续壮大。

十八 | 　　民生领域投资持续发力。

十九 | 　　日常养成这5个点餐小习惯，健康效果会加倍：餐前先喝一杯水，自然减少进食量；进餐顺序上，先吃蔬菜，再吃蛋白质，最后吃主食；对附赠的酸梅汤、腌制小菜等“配餐”保持警惕，能不碰就不碰；少点“饮料套餐”，可乐、奶茶足以抵消你的健康努力；吃到七八分饱就停下，不要勉强吃完。　　六类外卖，格外注意　　六类常见外卖需格外注意，各有避坑策略：　　盖浇饭：菜汁油盐全渗入米饭，是最大隐患。优先选番茄炒蛋、青椒肉丝等清爽浇头，避开红烧肉、回锅肉；吃前先沥掉汤汁，不拌饭。　　面条/米线：弊端是面多菜少、汤高盐高油。选择时优先选清汤底(不选红油、骨汤)，多加一份蔬菜和一份肉，面吃一半即可，汤尽量不喝。　　麻辣烫：其实是最易操作的健康外卖。消费市场需求旺盛，批发和零售业投资同比增长74.6%，住宿和餐饮业增长1.1倍。民生保障能力持续提升，文化、体育和娱乐业投资同比增长12.5%，交通运输、仓储和邮政业投资同比增长26.2%。城市更新加快推进，居民服务、修理和其他服务业投资同比增长53.2%。建议选清汤或菌菇汤底，多取蔬菜、豆腐、菌菇、瘦肉片，少拿丸子和方便面，最后不喝汤。　　沙拉/轻食：看似清淡，但问题常在酱汁。建议选油醋汁或柠檬汁，避开蛋黄酱、千岛酱；加一份鸡胸肉或鸡蛋，保证蛋白质充足。　　粥/汤品：纯白粥淀粉糊化快，升糖指数高。

| 建议选杂粮粥(如小米南瓜粥)，搭配水煮蛋或小份凉菜；若只喝白粥，相当于喝一碗“糖水”。

| 　　炸鸡/烧烤：不建议作为常规选择。如果实在想吃，务必去皮、去皮下脂肪，并搭配大份蔬菜沙拉，控制频率在每月1—2次以内。　　项目建设步伐加快　　支撑作用不断凸显　　今年以来，全省始终以15项重大工程为总抓手，深入实施重大项目省级推进机制，持续强化储备项目库、建设项目库、重点项目库“三库联动”管理，突出抓好项目谋划储备、前期论证和落地转化，全力推动形成谋划储备一批、前期准备一批、开工建设一批、竣工达产一批的良性循环发展局面。前三季度，全省储备项目数量超1.6万个，总投资近9万亿元。

| 　　外卖不是健康的敌人，盲目点单才是。牢记“蔬菜过半、主食减量、少油少盐”这3个要领，外卖同样能吃得营养均衡。　　建设项目量质齐升。　　(作者：李永进，为北京儿童医院顺义妇儿医院临床营养科主任医师)　　《人民日报海外版》(2026年08月14日第 09 版)。我省聚焦15项重大工程重点领域，高质量谋划储备项目，深入开展储备项目可行性研究，不断优化项目服务，常态化深入一线精准服务，实施“开库清仓”行动，多措并举推进项目建设实施。全省建设项目数量达到12365个，完成投资同比增长11.7%。其中，亿元以上建设项目数量与去年基本持平、投资增长15.9%，10亿元以上建设项目数量增长23%、投资增长31.8%。　　重大工程项目深入推进。我省健全服务重大项目“快速通道”和“绿色通道”，优化配置土地、环境容量、能耗总量等要素资源，全力推动300个重大工程省级重点项目顺利实施。截至9月底，今年计划开工建设的重点项目完成投资超1300亿元，开复工率超92%。华润热电厂异地搬迁、恒力石化高性能树脂及新材料、大连金州湾国际机场、辽宁徐大堡核电厂1、2号机组等一批总投资超百亿元的重大项目加快建设。　　央地合作成效明显。我省研究提出2024年191个重大央地合作项目清单，采取“一项目一方案”的管理模式，推动项目加速落实落地。

| 截至9月底，完成投资701.6亿元，开复工率80.2%。沈阳市百万级公共储能中心、华润集团皇姑商业综合体、中国华能营口新能源装备产业园等一批新项目开工建设；中国中车沈阳电动新能源汽车全产业链生产基地项目、辽宁庄河核电厂一期工程等一批洽谈推进项目前期工作进展顺利。　　中央资金争取规模创历史新高。我省持续优化中央预算内投资项目推进机制，落实国债项目实施工作机制，指导各市超前谋划储备项目，提高项目前期工作成熟度，以高质量项目保障资金争取工作。今年以来，我省抢抓国家一揽子增量政策机遇，争取中央预算内投资、超长期特别国债、地方政府专项债券、增发国债等各类中央资金创历史新高，目前正在有序推进项目开工建设。　　聚焦任务目标　　全力打赢攻坚之战　　省发展改革委相关负责人表示，下一步，将全面落实省委、省政府决策部署，牢牢把握高质量发展这个首要任务，找准“小切口”、采取“硬措施”，不断推动投资和项目工作再提速、再提质、再提效，为打好打赢攻坚之年攻坚之战贡献投资力量。

| 　　全力以赴做好投资项目年度收官。

| 抓好国家政策举措的落实落地，推动稳投资政策协同发力，多措并举稳存量、挖增量。抢抓四季度最后项目建设期，全力落实好人工、物流、水电等建设条件，加速项目建设进度，力争形成更多有效投资，奋力实现全年投资目标任务。　　加力推进灾后重建项目实施。抓好灾损农房恢复重建，严格按照时间节点倒排工期，确保施工质量，加快房屋交付进度，确保10月底前重建房屋全部竣工，保障受灾农户安全温暖过冬。科学规划、统筹安排，积极向上争取，抓紧修复受损道路、水利设施。　　深入推进重大项目建设。持续强化重大项目省级统筹，聚集优势资源向省级重点项目倾斜，确保重点项目建设力度不减。持续推动央地合作项目加快落地实施，服务在建项目加快建设，新开工项目早日开工，洽谈推进项目顺利落地，推进更多项目在年内取得重大进展。　　充分发挥中央投资效益。

| 加快推进2023增发国债项目进度，指导各地区、各部门密切配合、协同发力，力争形成更多实物工作量，确保国债资金年内基本使用完毕。加快落实中央预算内投资和超长期特别国债项目建设条件，持续加强人工、水电等要素保障，推动项目尽早开工建设，尽快形成有效投资。　　多措并举激发民间投资活力。

| 强化金融机构与重点项目常态化对接机制，解决项目“融资难”问题。积极申报全国重点民间投资项目，发布吸引民间投资重点项目清单。有序推进政府和社会资本合作（PPP）新机制，重点吸引民间资本参与基础设施和公共服务项目建设运营。鼓励民营企业发行基础设施不动产投资信托基金（REITs），盘活存量资产。　　持续加大项目谋划储备力度。